アレルギーっ子の為のくまケーキ。

a0300273_103958100.jpg


卵アレルギーのお子さんをもつお母さんから、お誕生日ケーキのご依頼を頂きました。

以前ブログに載せた、くまのケーキをご覧になって、「これがいいです!」とのこと。

色は白地にピンクで^^

(4号サイズとかなり小さめだから、心なしか丸みにかけ「ねこ」みたいになっている気もしないでもないですが・・・)

今回のご注文を受けるにあたり、卵なしのスポンジを色々と試作したのですが、どれも納得いくものがなく・・・

パティシエの先輩に相談したところ、「食パンがおいしいよ!フルーツサンドってあるでしょ?」と言われて・・・

早速市販の食パンで試してみたところ、そのお味は、どの試作よりも勝っていて。

ご依頼主様にも相談したところ、「食パン」の案にOKを頂き^^

くまさんの中身は、食パンと生クリーム、色々フルーツを入れてフルーツサンドのような仕上がりになっています^^

いつものアイシングクッキープレートも卵を使っているため、今回はチョコでプレートを作成。

主役のお子様もとても喜んでくれたようで、ペロリと完食してくれたみたいです(*^_^*)良かった~。

a0300273_10445063.jpg


そしてこれ↑は、その日に集まる、その他の御親戚一同様の分^^

同じフルーツで、普通のショートケーキを作りました^^

ご注文、ありがとうございました。

お誕生日、本当におめでとうございます^^
[PR]
by mamiko-3ji | 2014-11-30 10:53 | アイシングクッキー。