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オレンジのタルト。

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先々週のお仕事でした。

清楚なマダムが集う(笑)茶話会でのお菓子を担当させていただきました。

私はオレンジのお菓子が好きです。

しかも多分、生菓子より焼き菓子が好きです。

(焼き菓子好きな女子、多い気がします。)

皮ごとしっかりシロップで煮て、更に漬け込んで。

ほろ苦いオレンジの風味がたまらない、大人のお菓子に仕上がりました。

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焼き色がとても素敵でたまらなくおいしそうなこちらの本を、一部参考にさせて頂いています→
by mamiko-3ji | 2014-07-23 06:51 | お菓子色々。