ケック・オランジュ・ショコラ。forバレンタイン②。

a0300273_0143077.jpg


ケック・オランジュ・ショコラ。

読んで字のごとく、オレンジとチョコレートのケーキです。

フランス語で、単語を並べると上記のようになるのですが、冠詞とか入ったりして、発音すると、

ケック・ランジュ・ショコラ。

となるらしいです。

ロランジュ。

カタカナで記載しても、なんのことやら???ですよね(笑)

こちらは学校時代の恩師の著書に記載されているレシピ。

刻んだオレンジピールと、チップ状のチョコレートが生地に入っています。

こちらもかなり本格的なお味でおいしいです!

a0300273_016432.jpg

[PR]
by mamiko-3ji | 2013-02-12 00:18 | お菓子色々。