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苺のメレンゲ。

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苺ピューレと卵白で作ったイタリアンメレンゲに、苺のパウダーをふっておめかし。

春色のお菓子ではありますが、茶色っぽくなりがちな焼き菓子の詰め合わせも、
こんなお菓子を添えるだけで、ぐっと華やかさが増します^-^



スポンジ生地に最適な小麦粉、出ました!
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by mamiko-3ji | 2013-10-03 06:54 | お菓子色々。