2013年 02月 12日
ケック・オランジュ・ショコラ。forバレンタイン②。
ケック・オランジュ・ショコラ。
読んで字のごとく、オレンジとチョコレートのケーキです。
フランス語で、単語を並べると上記のようになるのですが、冠詞とか入ったりして、発音すると、
ケック・ロランジュ・ショコラ。
となるらしいです。
ロランジュ。
カタカナで記載しても、なんのことやら???ですよね(笑)
こちらは学校時代の恩師の著書に記載されているレシピ。
刻んだオレンジピールと、チップ状のチョコレートが生地に入っています。
こちらもかなり本格的なお味でおいしいです!
by mamiko-3ji
| 2013-02-12 00:18
| お菓子色々。